中国人很长一段时间喜欢味道清淡、价格便宜的啤酒。这一消费习惯使得中国市场长期以来中低端啤酒消费为主，中高端啤酒则鲜少人问。

行业背景转变

随着近几年中国经济发展，国民消费需求日益多元化，啤酒市场“高端化”趋势加快，以精酿啤酒等为代表的高端啤酒销量大增。但与国际市场中高端啤酒的蓬勃发展相比仍然差距悬殊。据数据统计，2018年，美国高端啤酒销量已经达到42.1%，而中国的占比仅为16.4%，这中间是巨大的增值潜力空间。

中高端产品是啤酒发展升级的关键一环。无论是在产品品质、销量还是盈利能力上，都被寄予更多厚望，承载着更多“使命”。有研究表明，预计到2023年，中国中高端啤酒的总消费量有望达到1020万千升，未来5年的年复合增长率将达到4.9%，市场前景不可估量。

饮酒观念变化

从饮酒者角度看，啤酒相比其他饮料，糖分低、热量低、降温解乏、饱腹感，适合社交多场景，喝起来更随性，更舒爽。但长期以来千篇一律的低价低品质竞争，同质化竞争，让人乏味。

随着消费升级和健康理念的深入人心，啤酒消费正在从价格到品质，从大众化到个性化，从社交分享到个人享受等多层面发生转变。曾经的吆三喝四拼酒的粗劣场景行将落幕，越来越多人奉行“喝得多不如喝得好”的新饮酒观念，对啤酒产品的需求已经升级至更优质的酿造啤酒，这也在某种程度上激发了啤酒企业积极探索中高端新产品，构筑新消费场景的动力。

啤酒企业首先要做的就是打破低质竞争魔咒，让产品回归本质，回归到消费者的诉求上来。现在流行的精酿啤酒，可以很好地提升整体的消费档次，带动啤酒业的升级，驱动市场走出啤酒业规模的困境。从市场情况看，主要啤酒企业自2018年开始，中高端品酒竞争已然成为竞争新赛道。

品牌布局中高端市场

纵观国内中高端啤酒市场，百威英博仍然领跑行业，中商产业研究院数据，百威为中国高端及超高端类别的领先品牌，市场份额最高。2019年，百威占据高端啤酒市场份额高达46%。

在2019年，百威亚太继续透过产品创新（例如百威Pulse魄斯啤酒）、与其他国际及本地高端品牌合作（例如百威xMoschino、百威x上海滩），以及在社交媒体及电商渠道推出创新产品，在中国市场推动高端化科罗娜、蓝妹及福佳为首的超高端组合持续表现优秀，录得强劲的双位数销量增长。

华润啤酒2019年综合营业额约为331.9亿元。值得注意的是，中高档啤酒销量增长8.8%，远超雪花啤酒的1.3%，带动整体平均销售价格同比上涨2.8%。公司持续丰富产品组合，实现由中档、中高档组合向高档、超高档组合的扩展。除引进喜力品牌产品外，今年推出“雪花马尔斯绿啤酒”和“黑狮白啤”2款高端新产品，配合2018年推出高档的“匠心营造”和中档以上的“勇闯天涯superX”新产品，进一步带动中高档啤酒销量。

青岛啤酒早在2010年就正式入局高端啤酒市场，上线奥古特，后来又成功开发上市了“经典1903、全麦白啤、原浆、皮尔森、青岛啤酒IPA”等新特产品，为消费者提供更多元化的产品体验，加快了向听装啤酒和精酿产品为代表的高附加值产品的转型升级。7月31日，青岛啤酒更是重磅发布了“百年之旅”、“琥珀拉格”等系列艺术酿造新品，开启了中国啤酒超高端化的旅程。

而珠江啤酒、重庆啤酒等地方品牌也纷纷推出中高端产品。专家预测，未来三到五年，啤酒产品的高端化将从目前的不足2%增长到15%-20%。为国内消费者提供高品质、个性化的产品选择。业内人士表示，近年来，随着啤酒行业的竞争升级、消费者需求的多元化，对于啤酒品质提出了更高的要求，未来啤酒市场将迎来品质白热化竞争。如何在新赛道出奇制胜？后来者居上的吉啤给出了答案。

创新精酿原浆-王老吉吉啤

吉啤精酿作为精酿啤酒领域的头部品牌，从2019年首款瓶装款上市，如今已经走到了原浆精酿啤酒的前列。吉啤有如何过人之处，让“精酿啤酒”概念深入身心，产品迅速占据市场重要一席？

吉啤啤酒继承广药王老吉健康基因，基于在大健康领域近200年的实力积累，和“酿造健康啤酒”的准确定位。甄选原料、匠心研发，臻于工艺。在精选金黄麦芽、充分酿造基础上，辅以进口顶级啤酒花和采用德国啤酒工艺，讲求足量时间酿造和低酒精浓度，最终成就了吉啤的色泽金黄，低醇清爽的健康品质。

吉啤酿造原料只选用酵母、黄金麦芽、啤酒花和水。好的大麦祛湿消滞，与大米和玉米等物质相反，不会加重痛风，让痛风患者也能畅饮无虞。是一可以健康喝，又能喝出健康的好啤酒。

对酒体品质的健康化升级之外，吉啤还对营销模式进行创新。通过区域授权保障、深度营销策划方案保障、多维广告宣传保障、多场景智慧门店运营指导保障、终端营销服务保障、管家式运营指导保障及定制酒新品研发保障等八大服务，让好产品最终获得好销量，与商业合作伙伴一起，共享未来，共同发展！

随着大健康产业与酒业的多角度融合，未来健康酒不仅会成为一个方向，更加会成为一个产业。肩负推动中国精酿事业发展的使命感,吉啤坚持健康理念引领，科技研发先行，古法酿造为本，创新品质为重，为国人奉上一场精彩的原浆产品盛宴，打造啤酒行业的国酒新品牌,好物与世人共享！

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